سرخ کن بدون روغن FH 1130 دلونگی

انتظار داشتم تنظیمات دقیق‌تری برای دما داشته باشه. بیشتر با تایمر و برنامه‌ها کار می‌کنه و اگر بخوای دقیقاً مثل فر درجه مشخصی تنظیم کنی، امکانش نیست. برای من که به پخت و پز دقیق عادت دارم کمی محدودکننده بود و ترجیح می‌دم کسی که حساس روی دماست سراغ مدل‌های دیگه بره.

تمیز کردنش نسبت به سرخ‌کن‌های پر از روغن خیلی راحت‌تره؛ ظرف نچسب و درپوش و پدال رو جدا می‌کنم و می‌ذارم تو سینک. فقط اگر غذا به‌موقع بیرون آورده نشه، ته ظرف کمی لکه قهوه‌ای می‌مونه که باید با اسکاچ نرم و حوصله تمیزش کرد.

به‌عنوان مولتی‌کوکر هم ازش استفاده می‌کنم؛ از پخت سبزیجات و ماهی گرفته تا لازانیا و کیک. گرمای یکنواخت بالایی و پایینی کمک می‌کنه غذا نسوزه. فقط باید کمی با زمان‌ها بازی کنید تا به نتیجه دلخواه برسید و مثل فر دقیق درجه دما نداره.

بیشتر برای سیب‌زمینی و مرغ سوخاری ازش استفاده می‌کنم. پدال همزن باعث می‌شه غذا یکدست برشته بشه و نیازی به هم‌زدن دستی وسط کار نیست. فقط اگر غذا ظریف‌تر باشه (مثلاً فلافل نرم) احتمال له شدن توسط پدال وجود داره و بهتره بردارید و ثابت بپزید.

قبل از FH1130 همیشه همه‌چی رو تو روغن فراوون سرخ می‌کردیم. الان برای بیشتر غذاها از همین استفاده می‌کنیم؛ مرغ، سبزیجات، حتی کتلت. طعمش خیلی شبیه سرخ‌کردنی معمولیه ولی خیلی سبک‌تره. فقط تنظیم دما جداگانه نداره و باید با برنامه‌هاش کنار بیاید.